유황은 우리 몸에서 손톱이나 머리카락 등을 구성하고
아미노산을 많이 함유하고 있는데 그 중
해독작용이 뛰어난 글루타티온이 다량 함유되어 있다.
유황은 예로부터 허약체질과 이질을 치료하는 데 사용 되었다고 합니다.
그리고 유황독은 72종의 약석 중 가장 강하여 사람이 그대로 먹게 되면 사망한다고 하지요.
오리는 해독력이 뛰어나서 양잿물을 먹어도 죽지 않는다고 하니
유황을 먹게 되면 결국 유황의 좋은 성분들을 먹는다는 것이에요!
우리 선조들의 지혜가 참 대단해요^^
오리의 이런 특성을 아시고 유황을 법제하는 방법을 이미 알고계셨다고하죠!
이것을 보편화시키신 인산 김일훈 선생님이 쓰신 신약본초에 보면
유황은 산삼보다 기력회복에 좋다고 쓰여져 있어요~
일반오리와 유황오리의 영양성분의 차이를 연구하였는데요,,
일반오리에 비해 유황오리는 레시틴을 풍부하게 함유하고 있고,
일반오리에서 찾아볼 수 없는 DHA와 불포화지방산이 나왔다고 하니^^
오리고기도 좋은데, 유황오리는 너무 좋은 식품인 것 같아요!
