해가든은 지난해까지는 의성의 육쪽 마늘을 사용해 왔습니다.
지난해 가을부터는 단양의 육쪽 마늘을 마늘연구소에서 공수를 받아 사용합니다.
육쪽마늘은 난지형 마늘이나 기타 마늘보다
단단합니다.
그리고 매운 맛이 강합니다.
기능성 또한 5배 이상은 차이가 난다고 생각되어집니다.
해가든에서 사용한 마늘입니다.
수확 후 건조했던 마늘을 아주머니들이 다듬어 주시는 모습입니다.
단양의 느르메기라는 단양마늘연구소가 소재한 동네분들이시죠.
분류2
제목
등록일2010-03-02
조회수10,096
해가든은 지난해까지는 의성의 육쪽 마늘을 사용해 왔습니다.
지난해 가을부터는 단양의 육쪽 마늘을 마늘연구소에서 공수를 받아 사용합니다.
육쪽마늘은 난지형 마늘이나 기타 마늘보다
단단합니다.
그리고 매운 맛이 강합니다.
기능성 또한 5배 이상은 차이가 난다고 생각되어집니다.
해가든에서 사용한 마늘입니다.
수확 후 건조했던 마늘을 아주머니들이 다듬어 주시는 모습입니다.
단양의 느르메기라는 단양마늘연구소가 소재한 동네분들이시죠.
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